QUALITÀ E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI
La INNOVA S.p.A. segue un sistema applicativo dei principi della Qualità che abbraccia, in un unico processo, tutto l’iter che va:

• dalla scelta, verifica e controllo dei fornitori;
• ai cicli di produzione e di preparazione e trasporto delle vivande;
• alla loro somministrazione agli utenti.

Tutto ciò si riassume in diversi fattori in conformità alla Norma UNI EN ISO 9001:2000 ed a quanto previsto dal D.Lgs. n.155/97 e dal Reg. CEE 852/04.

Oltre che sulla base delle principali normative cogenti citate la INNOVA S.p.A. redige un “Manuali di Autocontrollo” in conformità a specifiche norme volontarie sul settore igienico sanitario come la recentissima ISO22000:2005, e la UNI10854:2000. Tali norme sono la base per la redazione di specifici piani di autocontrollo che vengono redatti per ogni propria unità operativa finalizzati a garantire la sicurezza igienico sanitaria dei prodotti alimentari in tutte le loro fasi di lavorazione basato sul sistema H.A.C.C.P. – Hazard Analysis and Critical Control Points.
L’analisi svolte tra alcuni requisiti valutano:

• le condizioni igieniche delle strutture, degli ambienti e delle attrezzature;
• l’approvvigionamento dei prodotti ed il rispetto dei parametri di trasporto;
• le condizioni di stoccaggio (tempo e temperatura), le modalità di prelievo e la tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti;
• le procedure di lavorazione degli alimenti;
• le metodologie di confezionamento e di distribuzione;
• il monitoraggio continuo e costante dei processi produttivi;
• le verifiche analitiche e sensoriali eseguite allo scopo di validare i sistemi di autocontrollo implementati;
• la costante formazione del personale in tema di igiene degli alimenti e tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro;

monitorare i servizi presso i Clienti per verificare le azioni di miglioramento programmate.

AMBIENTE
La INNOVA S.p.A., sensibile alle problematiche ambientali, ha voluto anche impegnarsi nell’ottenere la certificazione ISO 14001:2004 relativa alla gestione del "Sistema Ambientale" che prevede un controllo ancora più puntuale sulla gestione di quanto può avere un significativo impatto ambientale nella ristorazione collettiva.

ALIMENTI BIOLOGICI
Il certificato è in corso di voltura da Kemihospital S.p.A. ad INNOVA S.p.A.
La INNOVA S.p.A. ha ottenuto altresì la certificazione di conformità al Reg. CEE 2092/91 rilasciata da uno degli organismi autorizzati dal Mi.R.A.A.F. che attesta il rispetto delle prescrizioni inerenti l’uso di prodotti provenienti dall’agricoltura biologica.

SICUREZZA IGIENICO SANITARIA E SICUREZZA LUOGHI DI LAVORO
In ottemperanza al recente D.Lgs.81/06 (che ha preso il posto del precedente D.L.gs. 626/04 e ss. mm.) in materia di tutela della salute e della sicurezza dei lavoratori negli ambienti di lavoro, la INNOVA S.p.A. ha istituto, da tempo, un servizio interno di prevenzione e protezione per la valutazione e la prevenzione dei rischi presenti negli ambienti di lavoro connessi alle attività specifiche esercitate avvalendosi di società specializzata nel settore. Oltre a ciò ci avvaliamo di Laboratori di Analisi esterni, autorizzati dal Ministero della Salute, per eseguire controlli periodici (analisi batteriologiche e chimiche) sulle materie prime, sui prodotti finiti, sul personale e sulle attrezzature per la costante validazione dei vari Piani di Autocontrollo in essere su tutti gli impianti in gestione.

SA 8000 – RESPONSABILITA' SOCIALE

La volontà di INNOVA S.p.A. a contribuire concretamente allo sviluppo degli ambienti in cui opera e alla qualità della vita al suo interno, ha portato ad una riflessione sulla Responsabilità Sociale, sia nei confronti dei suoi lavoratori che di tutte le parti interessate a tale processo.
Il management aziendale ha così deciso di intraprendere il percorso della certificazione secondo la norma SA 8000.

Questo significa, per INNOVA S.p.A., impegnarsi a rispettare i seguenti principi cardine della cosiddetta “Responsabilità Sociale”:

1. non favorire né sostenere l’utilizzo di lavoro infantile;
2. non favorire né sostenere “il lavoro obbligato”;
3. garantire il luogo di lavoro sicuro e salubre;
4. rispettare il diritto dei lavoratori di aderire ai sindacati;
5. non effettuare alcun tipo di discriminazione;
6. non utilizzare né sostenere pratiche disciplinari quali punizioni corporali, coercizione fisica o mentale, abusi verbali;
7. adeguarsi all’orario previsto dalla legge e dagli accordi nazionali e locali;
8. retribuire i dipendenti rispettando il contratto collettivo nazionale del lavoro e quello integrativo aziendale.

Stiamo aggiornando il nostro sito internet con l’inserimento di una sezione dedicata alla Responsabilità Sociale aziendale. Comunque, sin d’ora, la nostra e-mail è a disposizione di tutti per eventuali segnalazioni.

Vogliate in futuro prenderne visione, al fine di poter definire la migliore comunicazione ed informazione che sia efficace e produttiva per i rapporti in essere tra Voi e la nostra azienda.

Al presente documento viene allegata la Politica per la Responsabilità Sociale.