Ristorazione ospedaliera
Il servizio di ristorazione socio-sanitaria è particolarmente delicato poiché l’alimentazione rappresenta un fattore integrante della terapia. La formula che la INNOVA S.p.A. è in grado di proporre con sicuro successo in tema di ristorazione ospedaliera comprende, per ogni realtà operativa, un sistema personalizzato di gestione che è il prodotto di una analisi approfondita delle esigenze del Cliente, delle caratteristiche strutturali ed organizzative presenti, del dietetico ospedaliero e soprattutto del rispetto delle norme igieniche-sanitarie e del mantenimento del gradiente termico di somministrazione dei pasti (DPR.327/80 – Reg. CEE 852/04).
La INNOVA S.p.A. offre, oltre ad una gestione globale del servizio di ristorazione, anche servizi parziali comprendenti: la fornitura di pasti crudi o il confezionamento e la distribuzione dei pasti ai Reparti e/o al letto dei Degenti.
Disponiamo inoltre di sistemi computerizzati, già collaudati, per la gestione delle ordinazioni dei pasti
Ristorazione scolastica
L’efficienza del servizio INNOVA S.p.A. di refezione scolastica si basa su regole fondamentali riferite all’equilibrio nutrizionale, ad ingredienti di primissima qualità nonché all’igiene ed alla sicurezza dei prodotti somministrati unita alla cortesia e professionalità dei nostri operatori nei confronti di Clienti "piccoli" ma esigenti.
Ristorazione aziendale
In tale segmento la società INNOVA S.p.A. pone particolare attenzione alla varietà dei pasti unendo alla qualità del servizio la possibilità di usufruire di un’ampia scelta di pietanze che si avvicini a quella tipica del ristorante; ciò al fine di rispondere il più possibile ai desideri ed alle richieste degli utenti in relazione alle specifiche esigenze dietetiche, religiose, culturali, ambientali, ecc.
La nostra attività si espleta anche nell’organizzazione di buffet dove oltre all’elevata qualità dei prodotti si unisce la cura nella presentazione delle pietanze e l’alta professionalità dei nostri addetti.
Progettazione e realizzazione
dei centri di cottura
La INNOVA S.p.A. attraverso il proprio ufficio tecnico interno, diretto da un ingegnere meccanico che coordina uno staff di professionisti provenienti da varie discipline, è in grado di realizzare impianti di cucina “chiavi in mano” secondo i criteri e le normative europee e nazionali in materia.
Inoltre, nel nostro deposito sito in Guidonia sono in giacenza ampie scorte di attrezzature (lavavassoi, frigoriferi, cuocipasta, ecc.). In tal modo viene assicurata la sostituzione immediata di quelle attrezzature che, per una qualsiasi eventualità dovessero risultare fuori uso, con altre di pari tecnologia garantendo un’erogazione continua del servizio ovvero senza aspettare le consegne delle Case costruttrici in merito alla loro disponibilità di giacenza ed ai tempi di trasporto.
Uno staff di manutentori interni è sempre disponibile per interventi di emergenza. Le manutenzioni esterne sono convenzionate con apposite ditte specializzate. |
